FORRETTER / STARTERS

KONGEKRABBE

Lardo, Mandel & Porre

KING CRAB

Lardo, Almond & Leek

HELLEFLYNDER

Beder, brunet Smør & Macadamia Nød

HALIBUT

Beets, browned Butter & Macadamia Nuts

HOVEDRETTER / MAIN COURSES

RYG AF PATTE GRIS

Persillerod, Kålrabi & Hollandaise

WHOLE LOIN OF SUCKLING PIG

Parsley Roots, Kohlrabi & Hollandaise

DANSK KYLLING

Sago Grød, Pære & skind Sauce

DANISH CHICKEN

Sago Porridge, Pear & Skin Sauce

OSTE / CHEESES

UDVALG AF EUROPÆISKE OSTE

Ristet Frugtbrød, Oliven, Chutney

SELECTION OF EUROPEAN CHEESES

Pan Fried Rye Bread, Olives, Chutney

DESSERTER / DESSERTS

FENNIKEL

Mynte og lakrids

FENNEL

Mint and liquorice

LØG OG SVAMPE

Æble og knas

ONION AND MUSHROOM

Apple and crunch

2 retter / courses DKK 295,-               Vin / Wine Menu  DKK 210,-

3 retter / courses DKK 345,-               Vin / Wine Menu  DKK 275,-

4 retter / courses DKK 395,-               Vin / Wine Menu DKK 325,-

  CHEF’S TABLE 7 retter / 7 courses DKK 495,-

COTE DE BOEUF 

Med dagens tilbehør - spørg tjeneren

MINIMUM 450 GRAM  & 30 MINUTTERS TILBEREDNING

MINIMUM 2 PERSONER

PR. PERSON DKK 295,-

COTE DE BOEUF

Accompaniment of the day - ask your waiter

MINIMUM 450 GRAMS  & 30 MINUTES PREPARATION TIME

MINIMUM 2 PERSONS

PER PERSON DKK 295,-

VEGETAR RET / VEGETARIAN DISH

Spørg tjeneren / Ask your Waiter

DKK 195,-